博多中洲遊食亭

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■ 美味しさへのこだわり 素材へのこだわり

 

九州産和牛もつ鍋
遊食亭が最もこだわっているのはもつ肉の品質です。
国産和牛のもつのみ仕入れしており、当店のもつ肉は
新鮮な小腸のみを使用してます。

スーパーに出回らない貴重な部位を丁寧な下処理を
行っているので「プルンプルン」で「アク」も出ません。
もちろん生臭さもなく、初めてもつを食べられる方も
美味しく召し上がって下さいます。
ぷりっぷりという食感で口の中に柔らかな甘みが広がる
厳選もつをご堪能下さい。

長年愛され続ける昔ながらの味わい深いスープと
厳選もつ、キャベツ、ニラ、ゴボウなど
野菜をじっくり煮込んだ味が一層旨味を凝縮させます。

秘伝のスープ


昔ながらの秘伝のだしは
厳選したかつお、こんぶが決め手!
化学調味料一切不使用で安心・安全にこだわり続けてた
自慢のスープです。

創業以来受け継がれる秘伝のスープは
地元福岡の方に愛され続けた味です。

さっぱりな味わいながら、コク深く上品な仕上げ!
お子様からお年寄りまで幅広い年齢のみなさまに
美味しく食べていただけるよう工夫しました。

どうぞ〆のちゃんぽんや雑炊まで 最後まで
家族やお友達とお楽しみください。


国産低臭ニンニク
遊食亭のもつ鍋のニンニクは
良質な国産低臭にんにくを使用してます。
風味豊かな香りでありながら食後の気になる臭いを低減。
なので食後のニオイも気にならず
楽しむことができます。

通常のにんにくに比べ、マイルドな旨味が増加します。
特性ちゃんぽん麺

もつ鍋の〆には「特製ちゃんぽん麺」を!!
もつ鍋専用に開発されたコシの強い麺を使用してます。
市販の麺とひと味違う美味しさを実感して下さい。

最後一滴まで楽しめる博多・中洲遊食亭のもつ鍋を
お召し上がりください。